マデイラ・ワイン・セミナー開催
2017/06/01

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ウイスキー文化研究所 ウイスキースクールで入門者向けの「マデイラ・ワイン・セミナー」が開催されます。

 

今年2月に限定発売された「グレンモーレンジィ バカルタ」は、マデイラワインのマルヴァジア樽で追熟をしたウイスキーとして、ファンの間でも大変話題になりました。そこで、マデイラとはどんな土地で造られ、どんな特徴を持つワインなのか。加熱処理や、カンテイロと呼ばれる樽熟を行うなど、その独特な製法や、ブドウ品種ごとの味わいの違いなど、マデイラの基礎知識を一から学びます。

テイスティングアイテムは基本となる4つのタイプ(ブドウ品種):①セリシアル、②ヴェルデーリョ、③ブアル、④マルヴァジアに加え、甘口のマルヴァジアと比較するための⑤ティンタ・ネグラ(黒ブドウ)の甘口タイプを試飲。最後に、マデイラ樽フィニッシュのウイスキーとして「グレンモーレンジィ バカルタ」もお楽しみいただきます。

 

講師:酒精強化ワイン研究家 明比淑子

   ウイスキー文化研究所代表 土屋守 

日時:201768日(木)19:00~21:00

会場:ウイスキー文化研究所 ウイスキースクール

東京都渋谷区広尾5-23-6 長谷部第10ビル2F

 

詳細、お申し込みは、以下のウイスキー文化研究所のサイトをご覧ください。

 http://scotchclub.org/eventseminar/madeira/

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