明比淑子のスペインワインサイト

08.06.17
シェリーの産地、ヘレス・デ・ラ・フロンテラで、酒精強化ワイン、デザート・ワイン、甘口ワインの国際展示会「第６回ビノブレVINOBLE」が開催された。
VI VINOBLE, the international fortified and sweet wine fair, was held in Jerez de la Frontera, the capital of Sherry in Andalusia, Spain.

2008.05.09
ラ・マンチャ
４月半ば。カスティーリャ・ラ・マンチャのENOTURISMOつまりワイン・ツーリズムを促進しようとするボデガ３０社が集まって作る組織DIVINUM VITAEのアレンジで６つのボデガを訪問しました。
In the middle of April I visited 6 bodegas by the arrangement of DIVINUM VITAE, the organization of 30 bodegas for the promotion of the wine tourism of Castilla - La Mancha. 　　

2007.08.07
シェリー・アカデミー2008
「シェリー・アカデミー」はシェリー原産地呼称統制委員会が２００２年から実施している日本の飲料のプロのための教育プログラム、「ベネンシアドール公式称号資格認定試験」に合格した人の中から選出された最優秀者２名と、昨２００７年から実施された「シェリー・カクテル・コンペティション」の優勝者をシェリーの産地、ヘレスにご招待するツアーが基本になっていて、一般の方も参加できます。（詳細は毎年シェリー委員会のホームページwww.sherry-japan.com　のインフォメーションで発表されます。）
The tour for 'Sherry Academy' has been organized to invite the best two, selected by the Examination of titling the Official Veneciadors, which is operated since 2002 for the Japanese beverage profesionals, and a Champion of Sherry Cocktail Competition operated since 2007. The participation is open to public. See 'information' at www.sherry-japan.com

2007.08.07
ビノ・デ・パゴ
スペインの原産地呼称制度は２００３年７月に改正され、指定地域高級ワインv.c.p.r.d.のレベルでは、従来の特選原産地呼称DOCa.と原産地呼称DOに加えて、ビノ・デ・パゴVPと地域名称付き高級ワインVCが制定された。２００７年４月にビノ・デ・パゴとして認定された「デエサ・デル・カリサル」の輸出部長ベアトリス・エルナンデスさんが輸入元（有）サスの招きで来日した。

2007.07.18
コルク栓
ワインボトルの栓はスクリューキャップ、合成コルク、ガラス製の栓など、コルク栓に替わるものが増えてきている。だが、コルクは魅力的だ。イメージだけでなく、機能的にも優れている。世界最大のコルク・メーカー、ポルトガルのアモリン社は「環境保護の観点からもワインにはコルク栓を使うべきだ」という。

2007.07.18
恵比寿のスペイン料理人気店ティオ・ダンジョウのレシピ集
DVD「ダンジョウさんの料理はアモール～情熱のスパニッシュスタイルでホームパーティ入門～」発売！
株式会社スタジオ･オズ（〒150-0013東京都渋谷区恵比寿4－1－22－401）は、DVD「ダンジョウさんの料理はアモール～情熱のスパニッシュスタイルでホームパーティ入門～」を2007年７月４日に発売しました。（発売元　星雲社　価格本体2300円＋税　時間92分）

2007.05.29
「IV FENAVIN（Feria Nacional de Vino）第4回スペイン国産ワイン展」
5月7日から10日まで、スペインの中央南部を占めるカスティーリャ・ラ・マンチャ州の州都シウダド・レアルで開催された「IV FENAVIN（Feria Nacional de Vino）第4回スペイン国産ワイン展」で明比淑子が「Una Vida Dedicada al Vinoワインに捧げた人生」を送る人として表彰されました。

2007.05.07
シェリー・セミナー開催
5月に全国3ヶ所でシェリー・セミナーが開催されます。
20日（日）が東京、21日（月）が熊本、23日（水）が名古屋です。詳しくはwww.sherry-japan.comのインフォメーションをご覧下さい。

2007.05.07
第6回ベネンシアドール公式称号資格認定試験
今年もシェリー原産地呼称統制委員会はスペイン貿易庁ICEXの支援とスペイン大使館経済商務部の協力を得て、（社）日本ソムリエ協会、（社）日本バーテンダー協会、（社）日本ホテルバーメンズ協会、（社）日本ホテル・レストランサービス技能協会とともに、ベネンシアドール公式称号資格認定試験を行います。詳しくはwww.sherry-japan.comのインフォメーション、および前記各協会のホームページをご覧下さい。

2007.05.07
第１回シェリー・カクテル・コンペティション
今年初めてシェリー原産地呼称統制委員会はスペイン貿易庁ICEXの支援とスペイン大使館経済商務部の協力を得て、（社）日本ソムリエ協会、（社）日本バーテンダー協会、（社）日本ホテルバーメンズ協会、（社）日本ホテル・レストランサービス技能協会とともに、シェリーのカクテル・コンペティションを行います。詳しくはwww.sherry-japan.comのインフォメーションご覧下さい。

2007.05.07
COPAの会
スペインを愛する人たちの会、コパCOPAのパーティが復活します。１９９５年にアンダルシア視察ミッションに参加した人たちが中心になって始めた会で、スペインワインとスペイン料理を思う存分楽しむパーティを開催していました。一次中断していましたが、ホームページを立ち上げて、パーティを復活します。詳しくはwww.copacopa.comをご覧下さい。