スペイン・ワイン　テロワール・ディプロマ・コース　

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スペイン・ワイン　テロワール・ディプロマ・コース

by グランデス・パゴス・デ・エスパーニャ Grandes Pagos de España (GPE)：https://grandespagos.com/

スペイン・ワインを、テロワールをベースに習得するディプロマ・コース

テーマ

・スペイン・ワインを、土壌、気候、地勢などの自然条件だけでなく、人的要素の係わりも含めたテロワールを知り、その地で生まれるワインの特徴を理解することにより、その全貌を把握する。

資料：GPE製作パワーポイントのプレゼンテーション

・基礎情報（88ページ）：地域別解説と試飲のコースに入る前の予備知識

・地域別情報と実例としてのボデガとワインの紹介（全186ページ）：各地域のテロワールを表現したワインの試飲（31社）

＊参加申込者のみ限定配布：メールで送付。一般販売なし。

試飲

・著名醸造家のボデガやビノ・デ・パゴを含む高品質ワイン生産31社から各1本

（カタカナ読みアイウエオ順）

アアルトAALTO

アストビサ　ASTOBIZA

アバディア・レトゥエルタ　ABADÍA RETUERTA

アルベアール　ALVEAR

アルタ・アレーリャ ALTA ALELLA

アロンソ・デル・イエロ　ALONSO DEL YERRO

エンリケ・メンドーサ　ENRIQUE MENDOZA

カン・ラフォルス・デルス・カウス　CAN RÀFORS DELS CAUS

クロス・ダゴン　CLOS D’AGON

コルティホ・ロス・アギラレス　CORTIJO LOS AGUILARES

セカスティーリャ　SECASTILLA

セルボレス　CERVOLES

デエサ・デル・カリサル　DEHESA DEL CARRIZAL

バルデスピノ　VALDESPINO

バレンシソ　VALENCISO

パゴ・デ・バリェガルシア　PAGO DE VALLEGARCÍA

パラシオ・ケマド　PALACIO QUEMADO

フィンカ・エレス　FINCA ÉLEZ

フィンカ・サンドバル　FINCA SANDOVAL

フィンカ・バルピエドラ　FINCA VALPIEDRA

フィンカ・モンクロア　FINCA MONCLOA

フィンカ・モンテペドロソ　FINCA MONTEPEDROSO

フエンテス・デル・シレンシオ　FUENTES DEL SILENCIO

ベロンドラデ　BELONDRADE

ボデガ・ヌマンシア　BODEGA NUMANTHIA

ボデガス・フィリャボア　BODEGAS FILLABOA

マス・ドイス　MAS DOIX

マルケス・デ・グリニョン・ファミリー・エステイト　MARQUÉS DE GRIÑÓN FAM. EST.

ムスティギーリョ　MUSTIGUILLO

リバス　RIBAS

ロサダ LOSADA

認定証

・最終日最後に試験を実施。

・後日、採点の上、以下のいずれかの証書をメールにて配送。

合格者：GPE修了認定証書

不合格者：GPE出席証明書

コース受講、受験不志望者：GPE出席証明書

講師　

　・明比淑子：スペイン・ワイン・ライター歴約40年。スペイン全土のワイナリーを取材。スペイン・ワインのプロモーション・エージェント（株）アケヒ代表取締役、シェリー委員会日本代表、DOウティエル・レケーナ対日プロモーション連絡事務所、アンダルシア州経済振興庁（旧EXTENDA）主催ワインセミナー講師他。www.vinoakehi.com