ウイスキー文化研究所
ウイスキースクールで入門者向けの「マデイラ・ワイン・セミナー」が開催されます。
今年2月に限定発売された「グレンモーレンジィ
バカルタ」は、マデイラワインのマルヴァジア樽で追熟をしたウイスキーとして、ファンの間でも大変話題になりました。そこで、マデイラとはどんな土地で造られ、どんな特徴を持つワインなのか。加熱処理や、カンテイロと呼ばれる樽熟を行うなど、その独特な製法や、ブドウ品種ごとの味わいの違いなど、マデイラの基礎知識を一から学びます。
テイスティングアイテムは基本となる4つのタイプ（ブドウ品種）：①セリシアル、②ヴェルデーリョ、③ブアル、④マルヴァジアに加え、甘口のマルヴァジアと比較するための⑤ティンタ・ネグラ（黒ブドウ）の甘口タイプを試飲。最後に、マデイラ樽フィニッシュのウイスキーとして「グレンモーレンジィ
バカルタ」もお楽しみいただきます。
講師：酒精強化ワイン研究家 明比淑子
ウイスキー文化研究所代表 土屋守
日時：2017年6月8日（木）19:00~21:00
会場：ウイスキー文化研究所
ウイスキースクール
東京都渋谷区広尾5-23-6 長谷部第10ビル2F
詳細、お申し込みは、以下のウイスキー文化研究所のサイトをご覧ください。
